Kynoto
Carrer del Correu Vell, 8 (Barcelona)
Comida: Japonesa.
Horario: De lunes a sábado a partir de las 19:30h.
ENTRANTES
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1. EDAMAME Habas de soja verde al vapor |
4.35 € |
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2. Gyozas Empanadillas japonesas con verduras y carne |
4.85 € |
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3. Rollito Kynuta Rollito de salmón ahumado relleno de mango con salsa de mostaza y queso crema |
7.65 € |
ENSALADAS
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1. Algas marinadas Con salmón ahumado, sésamo y mango |
6.95 € |
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2. Algas Wakame variedad de lechuga, gambas, sepia y vinagreta japonesa de miso |
7.65 € |
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3. Ensalada de vieiras caramelizadas Algas hijiki, rúcula, zanahoria y vieiras, bañado en una vinagreta de sake |
7.65 € |
PLATOS
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1. Yakisoba Fideos japoneses con gambas, setas y vegetales |
10.15 € |
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2. Brocheta Yakitori Brocheta de pollo con salsa teriyaki |
7.15 € |
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3. Salmón teriyaki Dados de salmón en salsa teriyaki acompañado de arroz blanco y verduras salteadas. |
10.95 € |
TATAKIS & TARTARS
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1. Tataki de atún Atún soasado con salsa japonesa picante |
13.2 € |
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2. Tataki de salmón Salmón soasado con mayonesa de wasabi |
11.65 € |
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3. Tartar de frutos del mar Pescados y mariscos finamente picados con salsa suave de cítricos |
10.15 € |
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4. Tartar de atún Atún marinado con salsa de sesamo y soja un poco picante, envuelto en aguacate. |
13.95 € |
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5. Tartar de salmón Salmón, algas marinadas, puerro, aguacate y salsa de kimchee y mango. |
13.45 € |
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6. Tartar de pez mantequilla Pez mantequilla, pepino, algas hijiki con salsa de trufa y mostaza |
12.15 € |
SASHIMI
6 cortes de pescado
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1. Sashimi Blanco |
11.65 € |
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2. Sashimi Atún |
11.7 € |
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3. Sashimi Salmón |
11.65 € |
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4. Shimesaba Filetes de caballa marinada. |
9.7 € |
HOSOMAKI
Roll con alga nori por fuera
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1. Hosomaki Atún |
8.9 € |
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2. Hosomaki Salmón |
8.65 € |
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3. Hosomaki Anguila caramelizada y queso |
9.5 € |
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4. Hosomaki de foie y manzana |
9.75 € |
Temaki sushi
sushi en cono 1 unidad.
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1. Atún Atún, aguacate, pepino y salsa picante |
9.75 € |
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2. Salmón Salmón, aguacate y mango con tobiko. |
9.5 € |
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3. Blanco Pez mantequilla, tamago y aguacate con tobiko de wasabi |
9 € |
NIGUIRI TRADICIONAL
Bolas de arroz con pescado encima 2 piezas
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1. Niguiri Atún |
4.85 € |
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2. Niguiri Vieiras |
4.85 € |
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3. Niguiri Anguila |
4.35 € |
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4. Niguiri Gambas |
4.35 € |
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5. Niguiri Salmón |
4.35 € |
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6. Niguiri Almeja |
4.35 € |
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7. Niguiri Blanco |
4.6 € |
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8. Niguiri Pulpo |
4.6 € |
ABURI NIGUIRIS
Niguiris Flambeados 2 piezas
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1. Atún |
5.7 € |
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2. Salmón |
5.2 € |
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3. Blanco |
5.45 € |
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4. Vieira caramelizada |
6.5 € |
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5. Atún con foie |
6.5 € |
GUNKAN
Nigiri envuelto en alga nori, 2 piezas
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1. Gunkan Ebi Gamba con mango |
6.1 € |
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2. Gunkan Tobiko |
5.6 € |
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3. Gunkan spicy maguro Atún picante con aguacate |
6.5 € |
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4. Gunkan unagui Anguila, foie y mango |
5.1 € |
FUTO MAKI
Gran roll con alga por fuera, 10 piezas
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1. SAKE MAKI Salmón, mayonesa japonesa, aguacate, pepino, tobiko. |
13.95 € |
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2. SPICY MAGURO Atún picante, cebollino, lechuga, pepino, espárrago y aguacate. |
13.95 € |
URAMAKI TRADICIONAL
Roll con arroz por fuera, 8 piezas
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1. Uramaki Ebi Roll Gambas, aguacate, pepino, mango y cobertura de tobiko |
12.15 € |
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2. WHITE ROLL Pez mantequilla, queso crema, aguacate y cobertura de tobiko wasabi. |
11.5 € |
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3. Uramaki Spicy Atún, aguacate, pepino, mayonesa picante, cebollino y cobertura de sésamo |
12.15 € |
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4. Uramaki California Salmón, aguacate, pepino, tamago y cobertura de sésamo |
11.2 € |
URAMAKIS ESPECIALES
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1. DRAGON Anguila caramelizada, pepino, tobiko y cobertura de aguacate con salsa teriyaki |
12.7 € |
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2. RAINBOW Aguacate, pepino y cobertura de variedad de pescados. |
12.75 € |
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3. YUZU ROLL Salmón, mango con cobertura de zester citricos. |
11.2 € |
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4. PIMIRO Mayonesa, Atun, pepino, brotes de soja, pimiento rojo asado con cobertura de cebolla crujiente |
11.5 € |
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5. RINGO ROLL Queso crema, anguila, manzana con cobertura de aguacate y salmón. |
12.75 € |
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6. SAYAKO Gambas, queso crema, aguacate, salmón con cobertura de furikake y salsa teriyaki |
12.7 € |
URAMAKIS FLAMBEADOS
roll con cobertura de pescado asado
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1. NARUTO Queso crema, mango y cobertura de salmón asado con ikura |
12.7 € |
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2. ATSUKI ROLL Gambas, tokiko, anguila caramelizada y aguacate con cobertura de atún asado y salsa teriyaki. |
12.7 € |
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3. TAMAGO TENSHI Tamago, aguacate, salsa de cebollino con cobertura de pez mantequilla asado y salsa de trufa. |
12.7 € |
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4. PIKARU Queso crema, salmón y aguacate con cobertura de salmón caramelizado y salsa citrica de mango. |
12.7 € |
CHIRASHI SUSHI
Sushi libre servido con bol de arroz
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1. Tokyo sushi Arroz de sushi, coronado con variedad de cortes sashimi y selección de hortalizas |
14.7 € |
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2. UNADON Arroz blanco, con anguila caramelizada y variedad de verduras salteadas en salsa kabbayaki |
15.7 € |
TABLAS SURTIDAS
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1. Nigiri Moriawase (9 piezas) Tabla surtida individual de nigiris |
14.2 € |
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2. Sashimi Moriawase (13 piezas) Variedad de cortes de pescados y mariscos de la casa |
18.25 € |
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3. Kynoto Moriawase (27 piezas) 1 uramaki + 1 hosomaki + 4 nigiris + 9 cortes de sashimi |
33.95 € |
OPCIÓn VEGETARIANA
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1. URAMAKI VEGETARIANO Setas shitake, aguacate, pepino, queso crema con cobertura de cebollino |
10.2 € |
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2. URAMAKI KOJI Queso crema, aguacate, mango con cobertura de sesamo. |
10.2 € |
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3. FUTOMAKI SAKURA Zanahoria, esparrago, cebollino, shitake y tamago. |
13.95 € |
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4. HOSOMAKI AGUACATE |
7.45 € |
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5. HOSOMAKI MANGO |
7.45 € |
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6. HOSOMAKI PEPINO |
7.45 € |
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7. NIGUIRI TAMAGO |
5.1 € |
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8. GUNKAN SHITAKE |
5.1 € |
POSTRES
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1. Mochi Pastelito de arroz japonés |
4.6 € |
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2. Nigiri de chocolate con mermelada de arandanos |
4.6 € |
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3. Trufas de té verde |
4.35 € |
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4. TARTA DE QUESO Pastel casero de queso esponjoso estilo japones |
4.6 € |
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5. DORAYAKI Tortitas tradicionales japonesas rellenas de pasta dulce de judias |
4.35 € |
BEBIDAS
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1. Agua 33cl |
2.1 € |
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2. Coca-cola |
2.6 € |
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3. Coca-cola light |
2.6 € |
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4. Fanta Naranja |
2.6 € |
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5. Fanta Limón |
2.6 € |
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